Caiarossa 2017

Caiarossa

fruité épicé floral

proposition d'achat

Carton de 6 bouteilles

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Le domaine

Propriété d'Eric Albada Jelgersma depuis 2004, également propriétaire du Château du Tertre et du Château Giscours, est un domaine en biodynamie qui propose des vins issus de cépages locaux, comme le sangiovese, assemblés avec des cépages internationaux (syrah, cabernet franc, merlot, etc). Chaque parcelle est vinifié en un seul cépage afin que la vigne puisse tirer le meilleur des sols disponibles. Les vins sont ensuite élevés dans une cave conçue selon les principes Feng Shui afin que l'harmonie des vins soit parfaite.

Le domaine propose des cuvées qui sortent des standards de la région mais qui expriment à merveille la beauté de leur terroir.

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Evolution

dernières reventes

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill.	Format	Qté	Prix unitaire	Prix total	Date de vente

Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin

Pays :	Italie
Region :	Monde
Appellation :	Toscane
Couleur :	Rouge
Millesime :	2017

Culture :	Biodynamie
Cépages :	29% cabernet franc, 25% merlot, 20% syrah, 15% cabernet-sauvignon, 5% petit verdot, 3% sangiovese, 3% alicante
Alcool :	14%
Apogée :	2022 - 2028

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un grand vin que ce Caiarossa 2017, des fruits rouges croquants, une belle trame acide qui équilibre bien les tanins profonds.

voir notre guide des millésimes

Notes de dégustation

Au nez, les fruits noirs bien mûrs s'expriment généreusement. En bouche, le vin est ample et riche. Les notes fleuries apportent de l'élégance et la minéralité en fin de bouche donne beaucoup d'équilibre au vin. Une cuvée entre l'Italie et Bordeaux.

Accords mets-vin et Service

Un boeuf braisé est un bon choix. N'hésitez pas à épicer vos plats avec ce vin.

Sol

Le nom de Caiarossa est un hommage aux sols du domaine, caractérisés par la présence de jaspes, de roches et de galets intenséments rouges.

Vinification et élevage

Les vins sont élevés dans une cave conçue selon les principes Feng Shui. Matières, formes, matériaux, orientations des cuves, tout a été pensé afin de favoriser une harmonie optimale des vins finaux.

Potentiel de garde

Cette bouteille gagnera des notes épicées après 5 ans de garde.

Caiarossa : En savoir plus