Le terroir féminin de l’appellation Margaux
Une viticulture minutieuse
C’est en bordure de la Gironde, sur l’appellation Margaux, que se situe le Château Malescot Saint-Exupéry. La propriété compte 45 hectares et 30 d’entre eux sont dédiés à la vigne. Le terroir de graves, typique de la région, accueille des ceps de cabernet sauvignon (50%), merlot (35%), cabernet franc (10%) et petit verdot (5%).
Ces derniers sont cultivés en viticulture raisonnée. Les graves emmagasinent la chaleur du jour pour la restituer la nuit. Les cépages rouges se développent dans de belles conditions sur ce terroir et jouissent d’un climat océanique qui apporte de la fraîcheur.
Une citation d’Antoine de Saint-Exupéry accompagne le nom du château sur le portail : « On n'hérite pas la terre de nos ancêtres, on l'emprunte à nos enfants ». Ces paroles témoignent de l’extrême attention qui est portée par les viticulteurs à leur domaine. Ainsi, ils respectent les vignes et l’environnement dans chaque étape de la viticulture.
