50 ans d'agriculture biologique
Domaine précurseur de la région
Maurice Combier convertit la propriété en agriculture biologique au cours de l'hiver 1970. Il prend cette décision suite à une allergie causée par l'utilisation d'un produit phytosanitaire. Il va alors inscrire la totalité de son travail dans une démarche d'agriculture biologique. Cette pratique est encore peu répandue, il est l'un des précurseurs de la région. Qualifié de véritable visionnaire, il devient un exemple à suivre. Son fils Laurent, actuel propriétaire du vignoble, n'a toujours connu que cette philosophie. Il s'agit donc d'une évidence pour lui. Ainsi, c'est tout naturellement qu'il poursuit le travail amorcé par son père. Conscient de l'impact qu'il peut avoir sur l'environnement, il traite ses terres avec le plus grand soin. En outre, il souhaite transmettre à ses fils un terroir qui n'a rien perdu de sa qualité et de sa typicité. En 2010 le domaine Combier fête donc fièrement ses 40 ans d'agriculture biologique.