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Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape 2021
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  • 🏅 Vigneron de l'année 2026

Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape 2021

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rouge

486,00€ tax included
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81,00€ / unit
Packaging : 6 x 75CL - Caisse Bois

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Description

Le Clos des Papes, situé à Châteauneuf-du-Pape, est un domaine emblématique du Rhône. Sa philosophie repose sur le respect du terroir et la quête d'un équilibre parfait. Les vins, riches en histoire, reflètent la diversité de cépages cultivés, notamment le Grenache et le Mourvèdre, offrant des expressions uniques et mémorables. Chaque millésime est une invitation à découvrir la magie de cette appellation prestigieuse.


Le Grands Prix de la Revue du vin de France 2026 a désigné Paul-Vincent Avril comme le vigneron de l'année 2026.

Ratings

Ratings

  • Wine Spectator 96/100
  • Parker (WA) 96/100
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

Robe : Belle robe rubis profond.
Nez : Arômes envoûtants de fruits noirs, d'épices et de garrigue.
Bouche : Ronde et veloutée, elle révèle des notes de cerise, de réglisse et une subtile minéralité.
Finale : Longue et persistante, avec une belle fraîcheur.

Food & wine pairings

Ce vin s'accorde merveilleusement avec un gigot d'agneau aux herbes ou un fromage affiné.
Producer

Producer

Le vignoble du Clos des Papes est un véritable écrin de biodiversité. Les vignes, cultivées sur des sols argilo-calcaires, bénéficient d'un climat méditerranéen, chaud et sec, idéal pour la maturation des raisins. Le domaine privilégie une approche raisonnée, respectant l'écosystème local tout en garantissant une qualité exceptionnelle. Les vieilles vignes, souvent plantées en gobelet, contribuent à la complexité des vins, tandis que les différentes expositions permettent de capter la lumière et la chaleur, favorisant une maturation homogène des raisins.

Owner and history

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par les frères Paul et Vincent Avril, qui poursuivent l'œuvre de leurs ancêtres avec passion. Leur engagement pour la qualité et le respect du terroir est au cœur de leur démarche. Ils continuent d'explorer de nouvelles techniques de vinification tout en préservant l'identité unique de leurs vins. Grâce à leur vision éclairée et leur amour du vin, le Clos des Papes reste une référence incontournable de l'appellation Châteauneuf-du-Pape.

Vinification and aging

La vinification au Clos des Papes est un art minutieux. Après une récolte manuelle soigneusement sélectionnée, les raisins sont éraflés avant d'être vinifiés en cuves béton. La fermentation se fait lentement, à température contrôlée, pour préserver les arômes délicats. L'élevage dure environ 12 mois en foudres de chêne, permettant aux tannins de s'assouplir tout en intégrant les arômes boisés de manière harmonieuse. Ce processus artisanal, associé à un savoir-faire familial, donne naissance à des vins d'une grande pureté et d'une élégance rare.

Clos des Papes

Discover Clos des Papes

The team's opinion

Le Clos des Papes 2021 est une ode à la richesse du terroir, captivant par son élégance et sa profondeur.

  • Serving temperature 16–18 °C

  • Climax 2025 à 2035

Wine profile

  • complexe
  • charpenté
  • épicé