Une nouvelle ère
Entre innovation et agriculture biologique
Au fil du temps les héritiers de la famille Ségur se regroupent en une société civile qui restera à la tête du domaine jusqu’en 1962. Là, les parts se retrouvent rachetées par 2 grands groupes britanniques, Pearson et Allied Lyons.
En 1993, François Pinault rachète les parts d’Allied Lyons via sa holding Artémis et bénéficie depuis de la place d’actionnaire majoritaire.
À peine arrivé, M. Pinault a complètement réformé le Château qui commençait à s'essouffler. Il a ainsi impulsé des travaux de grande envergure : les chais, le cuvier et les systèmes de vinification ont été totalement rénovés au cours de ces travaux qui ont duré 5 ans. D’importants changements ont aussi été réalisés au vignoble avec une conversion à l’agriculture biologique pour l’ensemble des parcelles. À l’obtention du label, Château Latour deviendra le premier Premier Grand Cru Classé à produire en agriculture biologique.
Cette décision d’un meilleur respect de l’environnement a été prise par M.Pinault pour qui cette transformation résonnait comme une évidence.