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Château Suduiraut 2016

    Château Suduiraut 2016

    BordeauxSauternesBlanc

    Regular price 55,00€ tax included
    Sale price 55,00€ tax included Regular price
    Unit price 55,00€ / unit
    Packaging : 1 x 75CL - Carton

    In stock - Disponibilité début juillet

    Description

    • Country France
    • Region Bordeaux
    • Appellation Sauternes
    • Color Blanc
    • Alcohol 14
    • Vintage 2016
    • Grape varieties 90% Sémillon; 10 % Sauvignon
    Le Château Suduiraut, situé à Sauternes dans la région viticole de Bordeaux, est un domaine renommé pour ses vins liquoreux d'une grande finesse. Ce millésime 2016 révèle une identité forte, alliant tradition et modernité. Les vignes, principalement composées de Sémillon et de Sauvignon, bénéficient d'un terroir exceptionnel, propice à l'élaboration de nectars d'une grande complexité. Les vins de Suduiraut, réputés pour leur richesse aromatique, sont le reflet d'un savoir-faire ancestral et d'une passion pour l'art de la vinification.
    Ratings

    Ratings

    • Vinous 97/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    La robe dorée du Château Suduiraut 2016 captive le regard. Au nez, des arômes de miel, d'abricot confit et de fleurs blanches se mêlent harmonieusement. En bouche, la richesse du Sémillon s'exprime avec des notes de fruits tropicaux et une douceur délicate. La finale est longue et persistante, laissant une sensation veloutée et addictive.

    Food & wine pairings

    Ce vin d'exception se marie parfaitement avec un foie gras poêlé ou un fromage bleu affiné.

    Producer

    Producer

    Le vignoble du Château Suduiraut s'étend sur des sols argilo-calcaires, enrichis par les alluvions de la Garonne. Ces conditions géologiques, alliées à un microclimat unique, favorisent l'apparition de la pourriture noble, indispensable à l'élaboration des Sauternes. Les vignes, âgées en moyenne de 35 ans, sont soigneusement entretenues pour garantir une qualité optimale des raisins. Les vendanges, réalisées manuellement, permettent de sélectionner uniquement les grappes atteintes par la pourriture noble, assurant ainsi la concentration des arômes et la richesse du vin.

    Owner and history

    Tout comme le Château Pichon Baron, le Château Suduiraut est la propriété du groupe AXA Millésimes (filiale de l'assureur AXA), qui a racheté le domaine en 1992. La gestion est assurée par Christian Seely (Directeur Général), tandis que la direction technique est menée d'une main de maître par Pierre Montégut. Ensemble, ils ont hissé Suduiraut au sommet de la modernité (notamment avec de superbes chais rénovés et une impulsion forte sur les blancs secs) tout en préservant le caractère historique de ce joyau du XVIIe siècle.

    Vinification and aging

    La vinification du Château Suduiraut repose sur des méthodes traditionnelles, avec une attention particulière portée à chaque étape. Après une récolte manuelle des raisins, ceux-ci sont délicatement pressés. Le moût est ensuite fermenté en cuves inox, permettant une maîtrise rigoureuse des températures. L'élevage se fait en barriques de chêne, dont une partie est neuve, pendant environ 18 à 24 mois. Cette période d'élevage confère au vin sa complexité et sa richesse aromatique, tout en respectant l'identité du terroir. Le résultat est un Sauternes d'une grande finesse, alliant puissance et élégance.

    Château Suduiraut

    Discover Château Suduiraut

    Discover Château Suduiraut

    The team's opinion

    Un Sauternes qui incarne l'élégance et la profondeur, à savourer pour une expérience sensorielle inoubliable.

    Wine profile

    • Fruité
    • sucré
    • complexe