17 B&D

    Château Quinault L'Enclos 2018

    Bordeaux • Saint-Emilion • Red

    210,00€ tax included
    210,00€ tax included 0,00€
    35,00€ / unit
    Packaging : 6 x 75cl - Wooden Crate

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    Available vintages

    Description

    • Country France
    • Region Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Color Red
    • Alcohol 12.5
    • Vintage 2018
    • Grape varieties 715% Merlot, 145% Cabernet Franc, 14% Cabernet Sauvignon

    One of the most significant improvements in quality within the Saint-Emilion appellation. A great wine at a still reasonable price.

    Ratings

    Ratings

    • Bettane & Desseauve 17/100
    • Wine Spectator 88/100
    • Vinous 93/100
    • James Suckling 93/100
    • Jean-Marc Quarin 93/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Robe : Rubis profond, reflet d'une belle maturité.
    Nez : Arômes de fruits noirs, de cerise et d'épices délicates.
    Bouche : Équilibrée, avec des tannins soyeux et une belle rondeur, offrant une palette de saveurs allant de la mûre à des notes chocolatées.
    Finale : Longue et persistante, laissant une empreinte fruitée et épicée.

    Food & wine pairings

    Ce vin s'accorde parfaitement avec un canard rôti aux cerises ou un fromage affiné.
    Producer

    Producer

    Le vignoble du Château Quinault L'Enclos est établi sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région de Saint-Émilion. Ce terroir unique permet aux vignes de bénéficier d'un drainage optimal, favorisant la maturation des raisins. Le climat tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, crée des conditions idéales pour la culture du Merlot, du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Les vignes, entretenues avec soin, sont le reflet d'un savoir-faire ancestral, respectant les cycles naturels pour produire des raisins d'une qualité exceptionnelle.

    Owner and history

    Close to the Dordogne, on the right bank of the Garonne, the 20 hectares of vines flourish atop gravelly hillocks, particularly since 2012 when the château received organic certification. Since then, the Merlot (83%), Cabernet Franc (12%) and Cabernet Sauvignon (5%) vines have been cultivated on soil composed of sand, pebbles and clay.

    Vinification and aging

    La vinification au Château Quinault L'Enclos est un processus minutieux, alliant tradition et techniques modernes. Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement sélectionnés pour garantir leur qualité. Après une fermentation en cuves inox, le vin est élevé en fûts de chêne, permettant d'enrichir sa complexité tout en préservant l'expression du fruit. Ce vieillissement, qui dure plusieurs mois, apporte des notes boisées subtiles et une structure élégante au vin, le préparant à une belle évolution en bouteille.

    Château Quinault L'Enclos

    Discover Château Quinault L'Enclos

    The team's opinion

    Un vin qui séduit par sa profondeur et sa délicatesse, révélant l'âme du terroir de Saint-Émilion.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2023 à 2033

    Wine profile

    • fruity
    • wooded
    • complex
    • timber frame