Bordeaux 2013 : nos critères de sélection
Dans un millésime hétérogène tel que 2013 à Bordeaux, il semble parfois difficile de sélectionner ses vins pour la consommation…
Calon-Ségur : la belle endormie a trouvé ses princes charmants
Ce magnifique 3ème Grand Cru Classé de l’appellation Saint-Estèphe, a changé de propriétaire fin 2012. Anciennement administrée par Denise Gasqueton,…
Découvrir une appellation : Gevrey Chambertin
Appellation Gevrey Chambertin La Bourgogne est dans l’univers du vin, l’une des régions présentant une photographie assez complexe à comprendre. …
Vins en biodynamie : acte IV
La biodynamie, une solution au réchauffement climatique ? Avec le réchauffement de notre planète, on assiste à une élévation de la…
Hermitage : le joyau de la Vallée du Rhône septentrionale
L’appellation Hermitage (ou Ermitage) s’étend sur 136 hectares de la Vallée du Rhône et produit de formidables grands vins. C’est…
Découvrir les appellations phares : le Pomerol
Village de Pomerol Pour débuter notre voyage à destination des appellations, notre choix s’est porté sur Pomerol. Appellation relativement petite…
Allen Meadows : portrait d’un critique en vin spécialiste de la Bourgogne
La passion des vins de Bourgogne La diversité et la richesse en de la Bourgogne fait son charme. Cependant, d’un…
Portrait d’un vin icône : Château Léoville Poyferré
1001 vins encore (mais pas toujours) abordables qu’il faut avoir dégusté dans sa vie… Commençons notre découverte par le Château…
John Euvrard : j’aime les vins produits en biodynamie !
La biodynamie permet d’obtenir des raisins de très belle qualité. John Euvrard commente ses dégustations Dans les articles précédents, j’ai…