Regular price
240,00€ tax included
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Unit price
40,00€ / unit
Available vintages
Description
- Country Afrique du Sud
- Region Monde
- Appellation Stellenbosch
- Color Rouge
- Alcohol 14,5
- Vintage 2017
Le Cabernet Sauvignon 2017 de Kanonkop Wine Estate est une expression magistrale du terroir de Stellenbosch, en Afrique du Sud. Ce vin rouge révèle la passion et le savoir-faire d'un domaine emblématique. Il offre une expérience sensorielle riche et complexe, reflet de l'excellence sud-africaine en matière de vinification. Un incontournable pour les amateurs de grands vins.
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
Ce Cabernet Sauvignon 2017 dévoile une robe rubis intense et profonde. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, de cassis, de notes épicées et de subtiles touches de cèdre. En bouche, il est ample et puissant, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante, révélant des arômes de fruits noirs et d'épices. Un vin rouge d'une grande élégance et d'une belle complexité.
Producer
Producer
Le vignoble de Kanonkop bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols de granite décomposé et de gravier, offrant un excellent drainage et une bonne rétention de chaleur. Le climat de Stellenbosch, avec ses étés chauds et ses hivers doux, est idéal pour la culture du Cabernet Sauvignon. Les vignes sont cultivées avec soin, dans le respect de l'environnement, afin de préserver la qualité des raisins. L'exposition au soleil et les brises marines contribuent à une maturation optimale des baies, favorisant la concentration des arômes et la richesse des tanins.
The team's opinion
Un Cabernet Sauvignon d'une profondeur et d'une élégance rares, qui saura vous séduire par sa complexité aromatique et sa structure tannique raffinée.
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Serving temperature 16–18 °C
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Climax 2022 à 2035