Available vintages
Description
- Country France
- Region Bordeaux
- Appellation Bordeaux
- Color Rouge
- Alcohol 12,5
- Vintage 2014
- Grape varieties Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
La robe de l'Esprit de Pavie 2014 s'illustre par une belle couleur rouge rubis, intense et lumineuse. Au nez, il déploie des arômes riches de fruits noirs, de cerise mûre, avec des notes subtiles d'épices et de chocolat noir. En bouche, ce vin se révèle ample et velouté, offrant une belle structure tannique et une grande profondeur. La finale est persistante, laissant une impression de fraîcheur avec des nuances de fruits confits et d'herbes aromatiques, invitant à la découverte.
Producer
Producer
Le vignoble du Château Pavie est situé sur des sols argilo-calcaires, idéaux pour la culture des cépages bordelais. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, profitent d'un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, permettant une maturation optimale des raisins. Les pratiques viticoles sont soigneusement menées pour garantir la santé des vignes et la qualité des fruits. Chaque parcelle est travaillée avec attention, en respectant les cycles naturels, pour extraire le meilleur de ce terroir unique.
The team's opinion
L'Esprit de Pavie 2014 est une invitation à explorer la profondeur et la finesse des terroirs bordelais, un véritable bijou à savourer.
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Serving temperature 16–18 °C
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Climax 2022 à 2030
Wine profile