Siepi 2024

    Siepi 2024

    Italie • IGT Toscana • Rouge

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    Packaging : 1 x 75CL - Carton

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    Description

    Le Domaine Castello di Fonterutoli, situé au cœur de la Toscane, est un véritable écrin de traditions viticoles. Ses vins, empreints de l'âme de ce terroir unique, reflètent l'harmonie entre le savoir-faire ancestral et l'innovation. Le Siepi 2024 incarne cette philosophie, offrant une expérience sensorielle inoubliable. Ce rouge, à la fois puissant et élégant, est le fruit d'une attention particulière portée à la culture et à la vinification, rendant hommage à la richesse de l'IGT Toscana.

    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Robe : Une belle robe rubis profond.
    Nez : Un bouquet aromatique riche de fruits rouges mûrs et d'épices délicates.
    Bouche : En bouche, il se révèle ample et velouté, avec des tanins soyeux et une belle structure.
    Finale : La finale est longue et persistante, laissant une empreinte délicate de fruits et d'épices.

    Food & wine pairings

    Accompagnez-le d'une viande rôtie ou d'un plat de pâtes en sauce riche.
    Producer

    Producer

    Le vignoble du Domaine Mazzei est un véritable joyau de la Toscane. Les vignes, soigneusement cultivées, bénéficient d'un ensoleillement optimal et d'un sol argilo-calcaire qui confère aux raisins une qualité exceptionnelle. La diversité des microclimats au sein du domaine permet d'obtenir des cépages d'une richesse aromatique unique. La gestion raisonnée des vignes favorise la santé des sols et la biodiversité, assurant ainsi des récoltes de grande qualité, reflet authentique de ce terroir d'exception.

    Owner and history

    Aujourd'hui, le Domaine Mazzei est dirigé par la famille Mazzei, qui a su préserver l'héritage familial tout en modernisant les pratiques viticoles. Leur engagement passionné pour la qualité et l'authenticité est palpable dans chaque bouteille. La famille continue d'innover tout en respectant les traditions, un équilibre délicat qui se reflète dans la réputation grandissante de leurs vins. Leur vision est de faire du Domaine Mazzei un symbole de l'excellence toscane, en produisant des vins qui séduisent les amateurs du monde entier.

    Vinification and aging

    Le vignoble de Siepi s'étend sur 6 hectares à 260 mètres d'altitude, au cœur du terroir de Castellina in Chianti. Il bénéficie d'un microclimat unique, bordé par des forêts qui préservent la fraîcheur durant les nuits estivales.
    Sols : Une composition idéale d'Alberese (calcaire marneux) et d'argile, apportant à la fois structure, minéralité et une rétention d'eau parfaite pour le Merlot.
    Philosophie : Chaque cépage est vendangé et vinifié séparément à maturité optimale avant d'être assemblé avec une précision chirurgicale.

    Discover Mazzei

    The team's opinion

    Le Siepi du Castello di Fonterutoli (famille Mazzei) est une véritable légende de la viticulture toscane. Souvent qualifié de « Super Toscan » culte, ce vin d'exception est produit en quantité limitée sur une parcelle unique du même nom, reconnue depuis des siècles comme l'un des meilleurs micro-terroirs de la région. Créé pour la première fois en 1992, Siepi est célèbre pour son assemblage précurseur à parts égales (50 % Sangiovese et 50 % Merlot), offrant une harmonie magistrale entre la tension dynamique toscane et la volupté internationale.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2026 à 2044

    Wine profile

    • complexe
    • épicé
    • fruity