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Description
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
Ce Sancerre Blanc dévoile une robe limpide et brillante aux reflets or pâle. Au nez, il exhale des arômes de fruits blancs (pêche, poire), d'agrumes (pamplemousse) et de fleurs blanches, rehaussés par une touche minérale. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, suivie d'une belle amplitude et d'une texture soyeuse. La finale est longue et persistante, marquée par une minéralité saline typique du terroir de Sancerre.
Producer
Producer
Le vignoble du Domaine Henry Pellé s'épanouit sur les coteaux de Sancerre, bénéficiant d'une mosaïque de terroirs. La Croix au Garde, parcelle sélectionnée pour cette cuvée, se distingue par son sol argilo-calcaire, idéal pour le Sauvignon Blanc. Ce terroir confère au vin sa minéralité et sa complexité aromatique. L'exposition sud-est favorise un ensoleillement optimal, permettant aux raisins d'atteindre une maturité parfaite. Le climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds, contribue à la typicité des vins de Sancerre, en leur apportant fraîcheur et équilibre.
The team's opinion
Un Sancerre d'une pureté cristalline, vibrant d'énergie et d'élégance, qui vous transportera au cœur des coteaux de la Loire.
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Serving temperature 8–10 °C
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Climax 2024 à 2030