
Vin de Pomerol
Pomerol
Les vins de Pomerol possèdent des robes denses et profondes. Leur riche palette aromatique joue sur les fruits rouges, la violette, la truffe, le gibier… En bouche, ils allient finesse et intensité, avec de la chair et de l’ampleur. Leur texture souple, charnue, veloutée masque une grande puissance tannique. Ce sont des vins opulents et sensuels qui peuvent se savourer jeunes. Vins de longue garde, ils gagnent à se laisser attendre, car ils développent avec l’âge des bouquets d’une rare complexité et d’une grande finesse. Le Merlot est très largement majoritaire dans l’assemblage, atteignant parfois les 100 %. Il est associé au Cabernet Franc. Le terroir se fonde sur une composition géologique particulière. La surface de graves sablonneuses repose sur un soubassement argileux mêlé à des oxydes de fer, que l’on appelle aussi la "crasse de fer" qui participe largement à l’originalité et à la typicité des vins de l’appellation. (Source : CIVB)

Nos grands vins " Pomerol "