Le vignoble des Graviers
Des ambitions au service de la biodiversité
Le vignoble des Graviers s’étend sur 13 hectares de vignes réparties en différentes parcelles. Afin de pallier aux aléas climatiques, chaque parcelle accueille chaque cépage cultivé, à savoir : le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc, le petit verdot, le malbec et le carménère. Cette fabuleuse variété de cépage s’épanouie sur un sol à croupes de graves pyrénéennes qui sublime les assemblages. La méthode de culture ancestrale, sans artifice permet au vignoble de « s’auto-gérer » sans intrants et d’être ainsi certifié en agriculture biologique en 2012. Les ambitions des Landry ne s’arrêtent pas là puisqu’ils ont investi dans de nouvelles parcelles, « Clos Dufourg », avec la construction d’un nouveau chai pour y expérimenter diverses méthodes de vinification et de vieillissement.
