Château Fonroque 2021 = 5+1

    Regular price 225,00€ tax included
    Sale price 225,00€ tax included Regular price 270,00€
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    Description

      Le Château Fonroque 2021 incarne l'essence même de l'art viticole. Niché dans un terroir privilégié, ce vin révèle une identité unique, fruit d'un savoir-faire ancestral. Chaque gorgée est un hommage à la passion des vignerons, qui cultivent leurs vignes avec amour et respect. Les vins de Fonroque sont le reflet d'un terroir riche et d'un climat idéal, offrant une expérience sensorielle inoubliable.
      Notes and pairings

      Notes and pairings

      Tasting notes

      Robe : Une belle robe rubis qui capte la lumière.
      Nez : Un bouquet aromatique de fruits rouges mûrs, avec des notes florales délicates.
      Bouche : En bouche, une harmonie parfaite entre fraîcheur et rondeur, avec des tanins soyeux et une belle minéralité.
      Finale : La finale est persistante, laissant une empreinte agréable et fruitée.

      Food & wine pairings

      Idéal avec des viandes rôties, des plats en sauce ou un fromage affiné.

      Producer

      Producer

      Le vignoble du Château Fonroque s'étend sur des sols argilo-calcaires, propices à la culture de cépages prestigieux. Le climat tempéré de la région de Bordeaux, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins. Les vignes, cultivées selon des méthodes raisonnées, bénéficient d'une attention particulière tout au long de l'année, garantissant des raisins de qualité exceptionnelle. Ce terroir unique confère aux vins du Château Fonroque une complexité aromatique et une personnalité singulière, reflet de son environnement.

      Owner and history

      Le Château Fonroque est actuellement dirigé par des propriétaires passionnés, engagés dans une démarche de valorisation de leur terroir. Leur vision est claire : produire des vins de qualité, reflet de leur environnement et de leur savoir-faire. Ils investissent dans des pratiques viticoles durables, alliant respect de la nature et innovation. Grâce à leur détermination et à leur amour du vin, le domaine connaît un essor remarquable, attirant l'attention des amateurs de vin du monde entier.

      Vinification and aging

      La vinification au Château Fonroque s'effectue avec soin et précision. Les vendanges sont manuelles, permettant de sélectionner les meilleurs raisins. Après un éraflage soigneux, la fermentation se déroule en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes. Un élevage en fût de chêne, dont une partie est renouvelée chaque année, apporte une complexité supplémentaire sans masquer l'authenticité du vin. Ce processus de vinification minutieux, associé à une approche respectueuse du terroir, donne naissance à des vins d'une grande élégance.

      Discover French wine

      Discover French wine

      The team's opinion

      Le Château Fonroque 2021 est une invitation à la contemplation, un vin qui révèle toute la richesse de son terroir.

      Wine profile

      • complexe
      • fruité
      • minéral