Yves Leccia - Domaine d'E Croce 2018
- Bouteille 75clCuvée YL
Suite à des études d'oenologie Yves Leccia a décidé de reprendre la propriété familiale. En 2004, il se lance dans sa propre aventure avec son épouse. Avec seulement quelques vignes familiales sur le terroir d’E Croce pour commencer, le domaine a très vite fait sa place parmi les grands vins Corse.
En savoir plus sur le domaine| Pays : | France |
| Région : | Provence et Corse |
| Appellation : | IGP Île de beauté |
| Couleur : | Rouge |
| Millésime : | 2018 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | 80% Grenache, 20% Nielluciu |
| Apogée : | 2020 - 2025 |
Toute la générosité du terroir Corse se retrouve dans ce vin. On apprécie particulièrement la gourmandise et la souplesse de cette cuvée YL.
Cette cuvée YL posséde des vignes sur un magnifique sol argilo-calcaire exposées Sud-Ouest. Le terroir est situé à Partinelone.
Vinification et élevage
- Vendanges à la main puis éraflage et foulage
- Macération en cuves inox à température contrôlée entre 25° et 30° durant 12 à 15 jours
- Elevage de 12 mois minimum en cuve inox. Filtration légère.
YL rouge 2018 est un vin précis et gourmand. On y retrouve des arômes de fruits rouges (framboise, cerise) avec une petite touche de réglisse. Il possède une belle longueur et un velouté très agréable.
Accords mets-vin et Service
Vous pouvez accompagner la cuvée YL rouge avec:
- une belle côte de boeuf
- un gigot d’agneau
- un plateau de fromages
Servir à 18° ou se boire légèrement plus frais en été
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