Yves Leccia - Domaine d'E Croce 2016

Cuvée YL

fruité épicé frais

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Le domaine

Yves Leccia a repris le domaine familial après ses études d’œnologie. Le Domaine Yves Leccia a été très vite reconnu par la qualité de ses vins. Il se sépare du domaine familial en 2004 pour créer son propre domaine avec sa compagne. Ils reprennent une partie des vignes familiales sur le terroir d’E Croce.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Corse
Appellation :	IGP Île de beauté
Couleur :	Rouge
Millesime :	2016

Culture :	Biologique
Cépages :	80% Grenache, 20% Nielluciu
Apogée :	2020 - 2023

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Son allure charnue et généreuse évoque ce beau terroir ensoleillé de Corse. C'est un joli vin aux arômes de fruits bien mûrs et d'épices douces.

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Producteur Yves Leccia

Notes de dégustation

YL rouge 2016 offre un nez sur des arômes gourmands de fruits rouges (framboise, cerise) avec une petite note de réglisse. Sa bouche est friande, gourmande et pleine de volupté.

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée accompagnera à merveille une belle côte de boeuf, un gigot d’agneau, un plateau de fromages. Il peut également être servi à température ambiante (18°) ou se boire légèrement plus frais en été.

Vignoble

Les vignes sont sur un magnifique sol argilo-calcaire exposées Sud-Ouest, sur le terroir unique de Partinelone.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles puis éraflage et foulage des raisins
- Macération en cuve inox à température contrôlée entre 25° et 30° durant 12 à 15 jours
- Elevage de 12 mois minimum en cuve inox. Filtration légère.

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Yves Leccia - Domaine d'E Croce 2016

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