Bouteille 75 cl
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Provenance directe propriété

"Très bon site. Relation client,
gestion cave, tout est OK."
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Rhône Saint-Joseph

Vignobles du Monteillet S.Montez 2010

Rouge
Cépages Syrah
Culture Raisonnée
Apogée Best After : 2014
Best Before : 2018
Comprendre le vin
Vinification et élevage

Éraflage à 100%, macération à froid pendant une semaine, pigeage et remontage des jus 1 fois par jour pendant 3 à 4 semaines. Fermentation longue. Pressurage pneumatique à basse pression pour ne pas éclater les pépins. Élevage 8 mois en barrique et demi-muids de chêne français.

 

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