Le Domaine du Monteillet appartient à la famille Montez depuis plusieurs générations, cette famille est une référence de la Vallée du Rhône Septentrionale. La famille Montez plantent, vinifient et élèvent leurs vins sur 48 hectares et cinq appellations.
Le domaine nous offre de très beaux trésors avec ses Condrieu, ses Côte-Rôtie et ses Saint-Joseph. Des cuvées de haute voltige à découvrir sans plus attendre !
Pays : | France |
Region : | Rhône |
Appellation : | Saint-Joseph |
Couleur : | Blanc Sec |
Millesime : | 2021 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | 34% Marsanne, |
Apogée : | 2024 - 2036 |
Ce Saint-Joseph nous impressionne par son élégance et son incroyable finale en bouche. Nous sommes séduits par cette cuvée de Stephane Montez, à déguster absolument !
Ce Saint-Joseph blanc 2021 est sublime ! Son charmant nez dégage des fruits du verger (abricot, pêche jaune) et des fleurs blanches (acacia, aubépine). La bouche a un équilibre parfait, entre la rodeur des arômes et la nervosité amené par la minéralité. Cette cuvée nous laisse sur une finale pleine de fraîcheur !
Accords mets-vin et ServiceLa cuvée est idéale avec des Noix de Saint Jacques ou un filet de Sole meunière.
A servir autour de 10 °C.
Ce Saint-Joseph est issu d'un terroir granitique. Les vieilles vignes de roussanne et de marsanne de cette cuvée sont situées sur le village de Chavanay. Les vignes sont disposées en coteaux, cela apporte une belle complexité à ce vin.
Vinification et élevage- Vendanges à la main
- Pressurage et éraflage
- Fermentation malo-lactique sur lies en barriques et demi-muids
- Elevage de 15 mois en barrique de chêne
Stéphane Montez représente la 9ème génération de la famille. Un savoir-faire familial qui lui a été transmis et fait de ce domaine une institution historique de la Vallée du Rhône Septentrionale.
Stéphane confectionne des cuvées de haute voltige, il vous en faut dans votre cave !