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Blanc Sec

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Stéphane Montez - Vignobles du Monteillet 2020

fruité floral frais
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

La famille Montez fait partie des références absolues de la Vallée du Rhône Septentrionale. Le domaine compte 38 hectares répartis sur quatre appellations de renom : Saint-Joseph, Condrieu, Cornas et Côte Rôtie ! L'histoire commence dès le XVIIème siècle. Stéphane reprend le domaine familial en 1997 après que leurs expériences à l'étranger. Le domaine culmine à plus de 1000 mètres d'altitude et signe des cuvées de haute volée ! 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Appellation : Saint-Joseph
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2020
Culture : Raisonnée
Cépages :

60% Marsanne,
40% Roussanne

Apogée : 2023 - 2035
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Grand classique de Stéphane Montez, ce Saint-Joseph impressionne à chaque dégustation dès aujourd'hui ou dans 10 ans.

Producteur Stéphane Montez

Notes de dégustation

Ce Saint-Joseph blanc est exceptionnel ! Le nez nous impressionne par sa belle concentration, ses fruits du verger très mûrs et ses notes élégantes de fleurs blanches. La bouche est parfaitement équilibrée entre la rondeur des arômes et la nervosité apportée par la minéralité. Nous sommes sous le charme !

Accords mets-vin et Service

La cuvée est idéale avec un risotto aux girolles et noisettes, une belle blanquette de veau ou encore un filet de truite. A servir autour de 10 °C.

Vignoble

Ce Saint-Joseph est issu d'un terroir granitique avec des vieilles vignes de roussanne et de marsanne. Les vignes sont disposées en coteaux qui apporte une belle complexité à la cuvée. 

Sol

Granitique

Vinification et élevage

- Vendanges à la main 
- Eraflage
- Fermentation malo-lactique sur lies en barriques et demi-muids 
- Elevage de 10 mois

Propriétaire(s) et histoire

Stéphane représente la 9ème génération de la famille. Le savoir-faire familial perdure et fait de ce domaine une institution historique de la Vallée du Rhône Septentrionale. 

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Garanties et livraison
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