René Muré 2016

Riesling

fruité floral complexe frais

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Le domaine

Le Domaine Muré est un vrai ambassadeur de la viticulture alsacienne, après 4 siècles d'histoire et 12 générations de vignerons. Les cépages typiques de la région sont vinifiés en biodynamie sur les 25 hectares du domaine. La famille Muré bénéficie de la richesse du terroir, de la diversité des sols et des cépages pour produire une large gamme de vins, tout en respectant la typicité de la région. Tous les amateurs de vins peuvent trouver leurs perles rares entre les Crémants d’Alsace, les Grands Crus, les vendanges tardives et la sélection de grains nobles que propose le Domaine Muré. De très bons moments de dégustation à la clé !

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Alsace
Appellation :	Clos Saint Landelin - Grand Cru Vorbourg
Couleur :	Blanc Sec
Millesime :	2016

Culture :	Biologique
Cépages :	Riesling
Alcool :	13.5%
Apogée :	2019 - 2024

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un vin éclatant au nez d'agrumes. Orange et citron apportent de la fraîcheur au palais. Un vin d'une élégance et d'une droiture rare.

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Notes de dégustation

La robe jaune révèle un nez délicat sur des notes de fruits jaunes et d'agrumes. En bouche, le vin possède une jolie rondeur et la finale reste fraîche. Un vin harmonieux, vif et très élégant.

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée accompagnera tous les fruits de mer et poissons. Optez pour une sauce légèrement citronnée.

Vignoble

Le Clos Saint Landelin est un monopole de la famille Muré. Cette parcelle est située au sud de l'appellation Grand Cru Vorbourg. Ce Grand Cru bénéficie d'un ensoleillement excellent car il est situé plein sud. La culture de la vigne se fait en terrasses à cause des fortes pentes. Le vignoble est travaillé en agriculture biodynamique. L'âge moyen du vignoble est de 45 ans.

Vinification et élevage

Les vendanges manuelles et effectuées dans des cagettes de 20 kg. La fermentation est lente et le vin vieillit sur lies fines. Pas de sucre résiduel

Propriétaire(s) et histoire

Véronique et Thomas, les enfants de René Muré, sont maintenant à la tête du domaine familial.

Potentiel de garde

Vous pouvez garder ce vin une dizaine d'années

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Garanties et livraison

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