René Muré 2015

- Bouteille 75cl

Riesling

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Comprendre le vin
Pays : France
Région : Alsace
Appellation : Clos Saint Landelin - Vorbourg Grand Cru
Couleur : Blanc Sec
Millésime : 2015
Culture : Biologique
Cépages :

Riesling

Alcool : 14.2%
Apogée : 2018 - 2023
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Cette cuvée est marquée par la fraîcheur et l'intensité de son caractère fruité

fruité floral complexe frais

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Véronique et Thomas, les enfants de René Muré, sont maintenant à la tête du domaine familial. 

Vignoble

Le Clos Saint Landelin est un monopole de la famille Muré. Cette parcelle est située au sud de l'appellation Grand Cru Vorbourg. Ce Grand Cru bénéficie  d'un ensoleillement excellent car il est situé plein sud. La culture de la vigne se fait en terrasses à cause des fortes pentes. Le vignoble est travaillé en agriculture biodynamique. L'âge moyen du vignoble est de 45 ans.

Vinification et élevage

Les vendanges manuelles et effectuées dans des cagettes de 20 kg. La fermentation est lente et le vin vieillit sur lies fines. Pas de sucre résiduel

Notes de dégustation

Robe jaune clair avec des reflets verts. Le nez est subtil avec des notes de fruits blancs frais, de fleurs et d'agrumes. La bouche est élégante et exprime un franc caractère minéral. Le vin est frais et équilibré à la finale longue. 

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée accompagnera les poissons, les choucroutes de poissons et es fruits de mer. 

Garanties et livraison
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