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Biologique

René Muré 2014

Riesling

fruité floral complexe frais
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Alsace
Designation : Clos Saint Landelin - Vorbourg Grand Cru
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2014
Culture : Biologique
Cépages :

Riesling

Apogée : 2017 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un Riesling marqué par la fraîcheur et l'intensité de son caractère fruité

Image producteur default

René Muré

Propriétaire(s) et histoire

Véronique et Thomas (enfants de René Muré) sont maintenant à la tête du domaine familial. 

Vignoble

Le Clos Saint Landelin est un monopole de la famille Muré. Il est situé au sud de l'appellation Grand Cru Vorbourg. C'est un grand cru qui bénéficie d'un ensoleillement excellent car il est situé plein sud. La culture de la vigne se fait en terrasses à cause des fortes pentes. Le vignoble est travaillé en agriculture biodynamique. L'âge moyen des vignes est de 45 ans.

Vinification et élevage

Les vendanges sont manuelles et effectuées dans des cagettes de 20 kg. La fermentation est lente et le vin vieillit sur lies fines. Le sucre résiduel est de 1 gramme/litre. 

Notes de dégustation

Le vin possède une belle robe jaune aux reflets verts. Il offre des arômes de fruits blancs, de fleurs et d'agrumes. C'est un vin fin et élégant qui bénéficie d'une belle fraicheur. 

Accords mets-vin et Service

Un Riesling de caractère qui accompagnera poissons, choucroutes de poissons ou encore les fruits de mer. 

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