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Biologique

René Muré 2017

Pinot Noir Côte de Rouffach

fruité frais
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Le domaine

La famille Muré produit du vin sur les coteaux de la région de Rouffach depuis maintenant 12 générations. L'exposition des vignes y est idéale, avec un ensoleillement exceptionnel.Le sol composé de calcaire offre un drainage idéal à la vigne. Depuis 2005, l'Institut National des Appellation d'Origine a reconnu l'appellation communale Côte de Rouffach. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Alsace
Designation : Alsace
Couleur : Rouge
Mill. : 2017
Culture : Biologique
Cépages :

Pinot Noir

Alcool : 12.5%
Apogée : 2019 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce pinot noir d'Alsace est une réussite. Les tannins sont veloutés et au palais on apprécie les saveurs fruitées et épicées qui durent sur une belle longueur.

guide des millésimes

Vignoble

Les ceps de Pinot Noir sont âgés en moyenne de 40 ans.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Élevage en barriques

Accords mets-vin et Service

Le Pinot Noir Côte de Rouffach 2017 s'associe très bien avec :
- Une bavette
- Canard
- Pigeon

Garanties et livraison
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