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Biologique

René Muré 2016

Pinot Gris

fruité floral complexe frais
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Après 4 siècles d'histoire et12 générations de vignerons le Domaine Muré s'impose comme un vrai ambassadeur de la viticulture alsacienne. Fort d'un terroir riche et d'une variété importane de cépages typiques de la région, les 25 hectares du domaine sont aujourd'hui convertis en biodynamie.  Crémants d’Alsace, Grands Crus, vendanges tardives et sélection de grains nobles composent la gamme très large du domaine qui ravie les amateurs de vins alsaciens et les autres. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Alsace
Designation : Clos Saint Landelin - Vorbourg Grand Cru
Couleur : Blanc Sec
Mill. : 2016
Culture : Biologique
Cépages :

Pinot Gris

Alcool : 13.5%
Apogée : 2020 - 2027
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le Pinot Gris du Clos Saint Landelin 2016 est complexe et élégant avec de jolis fleurs blanches en bouche. Un vin avec une matière dense, bien balancée par une minéralité très marquée. Un grand classique d'Alsace qui accompagnera les mets les plus fins. 

guide des millésimes

Vignoble

Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin, monopole de la famille Muré, s'étend sur une surface de 15 hectares. Il constitue l'extrémité sud du Grand Cru Vorbourg. Ses pentes abruptes d'exposition sud nécessitent la culture en terrasse. L'âge moyen des vignes est de 32 ans. Le rendement atteint 35hl/ ha.

Sol

 Le sol est argilo-calcaire avec beaucoup de cailloux ; le sous-sol est formé de grès calcaire du Bajocien et de conglomérats calcaires de l’Oligocène.

Vinification et élevage

Les vendanges sont effectuées à la main dans des cagettes de 20kg. La fermentation est lente et l'élevage sur lies fines. Sucre résiduel : 32 grammes/litre

Notes de dégustation

Le Clos Saint Landelin 2016 révèle d'élégantes notes de fleurs des prés typiques des pinots gris de la région. Dense et soyeux, le vin offre une jolie rondeur en bouche. La finale est longue, fraîche avec une salinité très présente et agréable. Un vin franc, vif pour une cuvée réussie ! 

Accords mets-vin et Service

Un vin d'apéritif à déguster à l'apéritif. Essayez le sur un foie gras ou des desserts au chocolat, vous serez (agréablement) surpris ! 

Potentiel de garde

Vous pouvez garder ce vin une dizaine d'années. 

Garanties et livraison
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