Château Puech-Haut 2020

Prestige Blanc

fruité floral frais

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Le domaine

Le Château de Puech-Haut est une adresse incontournable du Languedoc. Gérard Bru a fait la renommée de cette propriété en plantant des vignes à la place de son oliveraie. Aujourd'hui, la propriété compte environ 190 hectares qui se déclinent autour des grands cépages du sud. La qualité constante des cuvées, leur précision et leur excellent rapport qualité leur donnent une place privilégiée dans la cave des amateurs de vins de plaisir !

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Languedoc Roussillon
Appellation :	Languedoc
Couleur :	Blanc Sec
Millesime :	2020

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Marsanne et Roussane
Apogée :	2020 - 2022

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Prestige est une cuvée incontournable du Languedoc. Un joli blanc à déguster dans sa jeunesse pour sa gourmandise et sa bouche fruitée !

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Producteur Château Puech-Haut

Notes de dégustation

Prestige est une des cuvées les plus vendues du domaine. Au nez, les fruits blancs gourmands se mêlent au miel. La bouche est suave et ronde avec des fruits croquants et gourmands qui nous comblent de plaisir. La finale reste fraîche et soutenue !

Accords mets-vin et Service

A déguster idéalement avec un risotto de fruits de mer, des volailles en sauce ou encore un ceviche de dorade. A déguster autour de 10-12°C.

Vignoble

Les vignes se trouvent sur le terroir de Saint-Dézéry. Le sol argilo-calcaire avec des galets roulés est idéal pour le développement de la Marsanne et de la Roussanne.

Vinification et élevage

La cuvée Prestige blanc est un assemblage de deux cépages, assemblés après la vinification. La cuvée est élevée pendant 8 mois en cuve inox, sur des lies fines.

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