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Puech-Haut 2019

Argali Rosé

fruité frais léger
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

L'histoire du domaine de Puech Haut a débuté dans les années 80, lorsque Gérard Bru acquis une petite parcelle de garrigues et d'oliviers. Lors de la construction de la demeure, une tête de bélier fut découverte ce qui devint l'emblême de la propriété. A partir de 1996, Gérard Bru est épaulé par Michel Rolland et élève ainsi la marque avec des vins de plus en plus précis et qualitatifs. 

Issu d'un jeune vignoble qui n'existait pas il y a 40 ans, le rosé Argali est notamment remarquable par la forme de sa bouteille en verre sablé, conçue spécialement pour lui. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Languedoc Roussillon
Designation : Languedoc
Couleur : Rosé
Millesime : 2019
Culture : Raisonnée
Cépages :

Grenache,
Cinsault

Alcool : 13%
Apogée : 2020 - 2023
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Argali est une cuvée fraîche et gourmande : un rosé incontournable des tables estivales ! 

Producteur Château Puech-Haut

Notes de dégustation

Le nez est à la fois élégant et expressif. Les fruits (framboise, cerises et agrumes) se dévoilent généreusement au palais. Le bouche est fraîche et équilibrée. La finale dévoile une belle acidité et une minéralité très agréables ! 

Accords mets-vin et Service

- Amuse-bouches 
- Légumes farcis (courgette, poivrons, tomates)
- Fromages frais
- Fruits de mer et poissons blancs 
- Cuisine épicée  

Vignoble

Le vignoble du Château Puech-Haut s'étend sur 184 ha d'un sol argilo-calcaire riche en galets roulés. 
Sur ce terroir d'exception ont d'abord été planté des ceps de Syrah et de Grenache. L'acquisition des parcelles voisines a permis d'ajouter du Carignan, du Viognier, de la Marsanne et de la Roussanne

Vinification et élevage

- Sélection parcellaire pour une maturité optimale
- Vendanges manuelles et mécaniques 
- Pressurage direct
- Élevage en cuve inox

Propriétaire(s) et histoire

Gérard Bru, actuel propriétaire du domaine, acquiert dans les années 80 une petite parcelle recouverte de garrigues et d'oliviers. Passionné par la "terre" et conscient du terroir d'exception en sa possession (même sol qu'en AOC Châteauneuf-du-Pape), il décide de remplacer tout cela par un vignoble. Convaincu de son projet, il planta des cépages rouges et des cépages blancs et acheta les parcelles voisines pour agrandir sa propriété. 

À partir de 1996, il s'entoure de Michel Rolland (célèbre oenologue du Bordelais), les assemblages se précisent, et Puech-Haut commence à se faire un nom. Cette renommée provient également d'une forte identité. L'histoire raconte qu'une pierre ornementale en forme de tête de bélier a été découverte lors de la construction de la demeure Puech-Haut. Le bélier correspondant parfaitement à la philosophie de Gérard Bru, c'est ce symbole qui a été retenu comme emblème du château. Finalement, la détermination du bélier s'est transformée en success-story et aujourd'hui Puech-Haut est inconstestablement la marque des vins du Languedoc la plus réputée au Monde.  

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