Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Rhône
- Appellation Hermitage
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2024
- Culture Biodynamique
- Cépages 100% Syrah
Depuis 1808, la Maison M. Chapoutier façonne l’histoire du vin à Tain-l’Hermitage, dans le nord de la Vallée du Rhône. Sous l’impulsion visionnaire de Michel Chapoutier, elle devient une figure pionnière de la biodynamie en France. Chaque cuvée y est pensée comme une expression sincère de son terroir, avec une précision et une exigence sans compromis.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
L’Ermite 2024 se présente dans une robe violine, d’une intensité visuelle remarquable. Le nez s’ouvre sur des fruits noirs et des notes épicées. En bouche, la matière est imposante, portée par des tanins puissants mais magnifiquement veloutés. L’aromatique se développe sur des touches de poivre noir, de fumée et de réglisse, révélant toute la noblesse de la Syrah sur granite. La finale est immense, droite et minérale. C’est un vin racé, taillé pour la garde, à la texture enveloppante et d’une précision chirurgicale.
Vignobles
Vignobles
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Température de service 16-17°C
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Apogée 2028 à 2054