Domaine Robert Denogent - La Croix 2017 - Pouilly-Fuissé

    Bourgogne • Pouilly-Fuissé • Blanc

    Prix habituel 173,40€ TTC
    Prix promotionnel 173,40€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 28,90€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Pouilly-Fuissé
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017
    • Cépages Chardonnay

    La Croix est une très grande cuvée issue de vieilles vignes. Sa complexité et sa concentration en font une pépite à ne pas manquer !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le vin s'accordera à merveille avec des crustacés, des viandes blanches comme le veau ou encore des plats à la crème. N'hésitez pas à opter pour des plats exotiques qui rappelleront les épices de La Croix 2017.  A servir entre 11 et 13°C.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée est issue de plusieurs petites parcelles réparties sur 4 hectares environ à Fuissé. Les vignes, d'environ 50 ans, sont sur un sol limoneux et schisteux sur roche volcano-sédimentaire.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles à maturité
    - Fermentation avec levures indigènes
    - Fermentation malo-lactiques en fûts de chêne (228 litres)
    - Elevage sur lies fines durant 18 à 30 mois (aucun bâtonnage)

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • frais