Prieuré Saint Jean de Bébian 2015

fruité épicé complexe

proposition d'achat

Carton de 3 magnums

Plus que 2 disponibles

Millésime : 2015

2019 2018

Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !

Le domaine

Le domaine se situe à Pézenas et il est l'un des plus anciens du Languedoc. Les moines plantent les premières vignes autour du prieuré en 1152.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Languedoc Roussillon
Appellation :	Languedoc
Couleur :	Rouge
Millesime :	2015

Culture :	Raisonnée
Cépages :	45% Syrah, 30% Grenache, 25% Mourvèdre
Apogée :	2023 - 2033

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ancienne propriété Languedocienne, cette propriété est devenue incontournable dans le paysage de la région. Ce vin mérite quelques années avant de révéler tout son potentiel.

voir notre guide des millésimes

Image producteur default

Vignoble Le vignoble de 32 hectares s'étend sur 4 communes. La recherche des meilleurs terroirs amène l'équipe à travailler sur pas moins de 42 parcelles!
La moyenne d'âge des vignes est de 31 ans dont 3 hectares de grenache plantés en 1925. Les vendanges sont toutes effectuées à la main afin d'effectuer un premier tri à la vigne. Les rendements s'élèvent à 25 hl/ha.
Le vignoble entame sa certification en culture biologique. Sol Sols arides et caillouteux : argilo-calcaires du Villafranchien, calcaires lacustres Helvétien, basalte, argilo-siliceux (galets et marbre). Vinification et élevage La vinification et l'élevage se font séparement par cépage. Les macérations sont longues (6 à 9 semaines).
L'élévage se fait en barriques bourguignonnes (2.28 hl) et demi-muids (6hl) dont 1/3 de bois neufs, 1/3 bois d'un an, 1/3 bois de 2 ans.

Prieuré Saint Jean de Bébian : En savoir plus

Garanties et livraison

Votre proposition

Total : 0.00 € TTC

Prieuré Saint Jean de Bébian 2015