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vin Rouge Biodynamie

Montirius 2018

Terre des Ainés

Rhône - Gigondas

92-94 Vinous

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3 bouteilles en Carton

103,50 € TTC

34,50 € TTC /bouteille

Plus que 2 disponibles

Montirius 2018

Gigondas

Le Domaine Montirius, situé dans le Sud de la Vallée du Rhône, couvre 58 hectares répartis en 38 parcelles sur les appellations Vacqueyras, Gigondas, et Côtes du Rhône. Depuis 1996, il est pionnier dans la région en ayant converti l'intégralité de son vignoble à la biodynamie, devenant ainsi le premier domaine à adopter cette pratique sur les appellations Vacqueyras et Gigondas.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Ce Gigondas se distingue par son amplitude et sa texture charnue, offrant des tanins fins et soyeux. Fidèle au style du domaine, il évite l'excès de soleil, permettant ainsi une dégustation pleine de gourmandise.

Profil du Montirius 2018

fruité

épicé

complexe

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2031

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Gigondas

Couleur : Rouge

Millesime : 2018

Culture : Biodynamie

Cépages : Grenache

Notes de dégustation

Le nez dévoile des notes séduisantes de réglisse, de violette et de fruits noirs. En bouche, le vin allie délicatesse et puissance, avec des arômes similaires à ceux perçus au nez, offrant une harmonie agréable et persistante.

Vignoble

La cuvée Terre des Ainés provient d'une parcelle de 10 hectares, située sur des sols variés de garrigues, marnes argileuses bleues, sable et grès jaunes. Les vignes, dont l'âge moyen est de 75 ans, comprennent des Grenaches âgés de 85 ans. Cette cuvée tire son nom de l'héritage familial, symbolisant les cinq générations qui ont entretenu ces 10 hectares de vignes.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinification traditionnelle
- Élevage en cuve en ciment pendant deux hivers
- Mise en bouteille sans passage en fût

Montirius : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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