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Montirius 2019

La Muse Papilles

fruité boisé épicé complexe charpenté
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine Montirius est situé au Sud de la Vallée du Rhône sur les appellations : Vacqueyras, Gigondas et Côtes du Rhône. La propriété possède  58ha, avec 38 parcelles. Elle est convertie en Biodynamie depuis 1996 ! C'est le premier vignoble en biodynamie sur les appellations Vacqueyras et Gigondas.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Rhône
Appellation : Côtes du Rhône
Couleur : Rouge
Millésime : 2019
Culture : Biodynamie
Cépages :

80% Grenache, 20% Syrah

Apogée : 2022 - 2024
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La Muse Papilles concentre les arômes gourmands de fruits rouges. Cerises et framboises se mêlent avec beaucoup de rondeur à la dégustation. 

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

La famille Saurel est à la tête du domaine. Aujourd'hui, Eric et Christine mènent le vignoble entre investissements et respect du terroir. Demain, ce sera Justine et Manon, entourées de toute l'équipe qui continueront de produire leurs très jolis vins.  

Vignoble

La cuvée La Muse Papilles est présente sur 3 ha avec des vignes âgées de 40 ans. Les vignes s'expriment sur des sols sablo argileux avec des alluvions anciennes du Würm.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinification traditionnelle
- Elevage en cuve ciment durant un hiver puis mise en bouteille
- Aucun passage en fût.

Notes de dégustation

La Muse papilles 2019 est un vrai moment de gourmandise ! Ses arômes de fruits rouges sont concentrés et tapissent le palais. Rondeur et longueur s'expriment pour le plus grand plaisir des papilles. 

Accords mets-vin et Service

Vous pouvez le servir avec une assiette de charcuterie, des grillades ou encore une cuisine méditerranéenne.

Garanties et livraison
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