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Minuty 2020

Cuvée Prestige

fruité frais léger
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Minuty est un des domaines incontournables de Provence. Reconnu pour ses rosés de Provence d'une très grande qualité, le domaine a été construit à l'apoque de Napoléon III. Minuty surplombe la presqu'île de Saint-Tropez avec 115 hectares de vignes.

Minuty a été créé avec un objectif simple : offrir des rosés de Provence de grande qualité à un prix compétitif. C'est mission réussie puisque les cuvées fraîches, fruitées et accessibles rencontrent un grand succès, tous les ans.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Provence
Designation : Côtes-de-Provence
Couleur : Rosé
Mill. : 2020
Culture : Raisonnée
Cépages :

Grenache, Tibouren, Syrah et Cinsault 

Apogée : 2021 - 2023
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le charme absolu de Prestige de Minuty opère instantanément. Equilibre, fraîcheur et gourmandise vous enchanteront ! 

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

En 1936, la famille Matton rachète la chapelle et la bâtisse Napoléon III. Aujourd'hui, la troisième génération de la famille est à la tête de cette superbe propruété classé depuis 1955. 

Vignoble

Sur les terroirs de l'appellation Côtes de Provence,  Minuty s'étend sur 115 hectares de vignes. Le vignoble occupe des terroirs divers : 45 ha d'un seul tenant sur des sols calcaires schisteux, 20 ha sur un sol calcaire et 15 ha sur les coteaux du Val de Rians à Ramatuelle. Le Minuty Prestige bénéficie d'une sélection rigoureuse des raisins sur les plus beaux terroirs de l'appellation Côtes de Provence, l

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles puis foulage et égrappage
- Sélection des jus avant débourbage statique
- Fermentation à basse température 

Notes de dégustation

On aime Prestige et sonn nez délicat de melon et de fleurs. La bouche est ample et gourmande ave de belles notes d'agrumes et de fruits rouges. L'équilibre fraîcheur, plaisir et gourmandise est absolument parfait dans ce joli rosé ! 

Accords mets-vin et Service

Il sera idéal avec un carpaccio de veau, des poissons grillés et la cuisine orientale et épicée. A servir frais entre 8 et 10°C

Garanties et livraison
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