Faire une offre
les plus cavissima
Mégaphone (Vignobles Brunier) 2016
proposition d'achat
Qu'est ce que c'est ?
Mégaphone est un vin du Domaine du Vieux-Télégraphe. Si ce domaine produit principalement au coeur de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, Mégaphone est issu des renforts du Mont-Ventoux, en AOC Ventoux.
L'ensemble des parcelles du Vieux-Télegraphe constituent le vignoble Brunier du nom de ses propriétaires.
La famille Brunier exploite ces terres depuis maintenant 6 générations.
C'est sans conteste cette expérience et ce savoir-faire acquis au fil des ans qui confère au vin toute sa qualité.
| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Designation : | Ventoux |
| Couleur : | Rouge |
| Mill. : | 2016 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 80% Grenache noir, 20% Syrah |
| Alcool : | 14.5% |
| Apogée : | 2018 - 2020 |
Le Ventoux est un vrai terroir du sud de la Vallée du Rhône, les vins s'affirment comme des incontournables, les plus grands domaines s'y intéressent, n'attendez pas que les prix grimpent !
Depuis Henri Brunier qui s'en porta acquéreur en 1891, la propriété n'a jamais quitté le cercle familial. En effet, cette année-là il en fit don à son fils Hyppolite. Ce dernier planta les premiers ceps et porta le patrimoine à 17 ha. C'est lui également qui donna son nom "Vieux-Télégraphe" au domaine. La propriété fut ainsi rebaptisée en mémoire de Claude Chappe - inventeur du télégraphe optique - qui avait planté ses tours relais sur le même plâteau.
Au sortir de la Seconde Guerre Mondiale, la quatrième génération de la famille Brunier a étendu le domaine d'un seul tenant à 55 ha. Le succès des vins de la famille Brunier dépasse les frontières françaises et c'est à partir de cette époque que l'on commença à parler du "style" Vieux-Télégraphe.
Mégaphone provient d'une parcelle de 3 hectares superbement exposée sur la commune de Saint-Hippolyte-le-Graveyron. Ce "petit paradis" se situe à l'Ouest de l’appellation Ventoux, sur le versant Sud des Dentelles de Montmirail. Les vignes se trouvent sur un sol argilo-sableux (légérement caillouteux) et ont une moyenne d'âge de 25 ans.
Vinification et élevage
- Vendanges manuelles
- Double tri à la vigne + 3e en chai
- Élevage en foudre pour 10 mois
Le millésime 2016 est considéré comme très bon dans l'appellation Ventoux.
Le bon dosage ensoleillement/ humidité a permis un bel équilibre pour la vigne, équilibre qui se ressent dans le vin.
La mâturité des raisins est accomplie, le vin est très profond, tout en élégance.
Le nez du Mégaphone 2016, légèrement réglissé, est sérieux. Ce vin vous offrira des notes épicées et vous transportera dans la garrigue par ses notes d'olive et de romarin. C'est un vin structuré, un brin tannique, avec beaucoup d’élégance.
Accords mets-vin et Service
Température de service conseillée : 17°C
Nous vous suggérons le menu suivant pour accompagner avec justesse votre Mégaphone 2016, et ainsi en faire ressortir toute la richesse :
Apéritif : Saucisson de Vallabrègues
Entrée : Salade de foie de volaille
Plat : Boudin noir à la crème d'oignons
Fromage : Tomme du Beaujolais
