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Rouge

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Biologique

Mas Bruguière 2020

L'Arbouse

fruité complexe frais
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Le domaine

Le Mas Bruiguière est une propriété de Pic Saint-Loup. Aujourd'hui, Xavier Bruguière dirige le domaine avec brio et reprend l'héritage familial. Le domaine est conduit en agriculture biologique et propose des vins gourmands et fruités. Chaque génération de la famille a apporté sa contribution pour apporter beauté et finesse aux cuvées du domaine. Les vins du domaine sont un coup de coeur pour l'équipe de Cavissima ! 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Languedoc Roussillon
Appellation : Pic Saint Loup
Couleur : Rouge
Millesime : 2020
Culture : Biologique
Cépages :

55 % Syrah et 45 % Grenache

Apogée : 2022 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

L'Arbouse est une cuvée de plaisir. Ses arômes gourmands, son équilibre et son touché soyeux nous comblent de plaisir. 

Image producteur default

Notes de dégustation

L'Arbouse 2020 offre une belle robe grenat et un nez gourmand de fruits rouges et noirs. La bouche offre des tannins fondus et des fruits ronds et charnus. On retrouve la minéralité du terroir, la mûre et les notes de fumées qui se dévoilent dans un équilibre parfait. Quel plaisir de dégustation !

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée est idéale avec des viandes en sauce, des ragoûts ou encore une magret de canard. A déguster autour de 14-15°C ! 

Vignoble

Le vignoble du Mas Bruguière s'étend sur une dizaine d'hectares. Le domaine s'étend sur deux terroirs distincts :
- Le rocher de la bergère : exposé plein sud, ce vignoble est constitué de vieux grenaches et mourvèdres.
- La plaine : tout autour du mas familial. Les vignes sont exposées plein nord avec des vieilles syrah. 

Le vignoble est certifié bio. 

Sol

Grenache et syrah sont assemblés pour dévoiler toutes les caractéristiques des vins de Pic Saint Loup. Les deux cépages sont issus de terroirs différents : le grenache est issu d'un sol calcaire, la syrah, d'un sol argileux rouge.

Vinification et élevage

- Vendange égrappée, encuvage par gravité, extraction douce (par pigeage)
- Fermentation avec les levures indigènes 
- Elevage du grenache en cuve béton et de la syrah en foudre. 

Propriétaire(s) et histoire

Mas Bruiguière est une propriété familiale : depuis 7 générations, la même famille produit des vins à Pic Saint Loup. Xavier Bruguière reprend le domaine en 1974 et sort de la coopérative. Son fils, Xavier a pris la suite et a converti le domaine en agriculture biologique. 

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
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