Mas Bruguière 2017
- Bouteille 75clL'Arbouse
Le domaine Mas Bruguière est niché dans le vallon séparant les 2 colosses calcaires : le Pic Saint Loup et l’Hortus. Les 20 hectares du vignoble en indication géographique protégée Pic Saint Loup sont certifiés en agriculture biologique.
En savoir plus sur le domaine| Pays : | France |
| Région : | Languedoc Roussillon |
| Appellation : | Pic Saint Loup |
| Couleur : | Rouge |
| Millésime : | 2017 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | 55 % Syrah et 45 % Grenache |
| Apogée : | 2019 - 2021 |
Une très belle cuvée par son fruité, sa finesse, sa minéralité et sa grande buvabilité.
L'histoire du Mas Bruguière remonte au XIIIème siècle. Pierre Bruguière tombe amoureux de ces terres et s'y investit en 1259. Les générations de la famille Bruguière se succèdent jusqu'à maintenant où Xavier a repris le travail de son père Guilhem et se concentre sur une viticulture propre et respectueuse du terroir. Le domaine a ainsi obtenu le label Agriculture Biologique.
Vignoble
Pour l'élaboration de grands vins du Languedoc, le Mas Bruguière s'appuie sur trois terroirs d'exception qui sont complémentaires. Le vignoble bénéficient ainsi d'un sol d'éboulis profond qui repose sur un sol argilo-calciare au Sud, d'argiles rouges et de calcaire tendre et d'un sol argilo-marneux au Nord.
Vinification et élevage
- Vendange égrappée, encuvage par gravité, extraction douce réalisée à l'aide de pigeages
- Levures indigènes et faibles sulfitages
- Le grenache est élevé en cuve béton et la Syrah en foudre.
Arbouse 2017 peut être dégusté avec :
- Charcuterie
- Viandes grillées
- Volailles
Vous pouvez servir la bouteille 14-15°C
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