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Biologique

Mas Amiel 2021

Vertigo Blanc

fruité frais
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

Le Mas Amiel est une institution du Languedoc-Roussillon. Connu pour ses Maury, le domaine devient également aujourd'hui une belle adresse pour ses vins secs. Le Domaine est niché aux pieds des Pyrénées, sur 170 hectares au coeur de la garrigue. C'est aujourd'hui une référence internationale du Languedoc Roussillon, grâce à son patrimoine historique et la grande diversité de ses cuvées. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Languedoc Roussillon
Appellation : Côtes du Roussillon
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2021
Culture : Biologique
Cépages :

Grenache Blanc,
Maccabeu,
Roussanne et Marsanne

Apogée : 2022 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Vertigo Blanc est la combinaison parfaite entre fraîcheur, gourmandise et plaisir, on adore ! 

Notes de dégustation

Vertigo est un vin blanc sec frais et fruité avec des notes de pêches blanches. La bouche combine une belle fraîcheur à la générosité des fruits. La cuvée est éclatante, vive et très plaisante ! 

Accords mets-vin et Service

Parfait à l'apéritif, la cuvée accompagnera également des crustacés, des poissons blancs, des champignons ou des volailles. 

Vignoble

Vertigo blanc est une sélection de jeunes parcelles sur des schistes en coteaux et d'argiles. L'entretien des sols se fait par labours. Les vignes sont jeunes, entre 5 et 20 ans. L'encépagement est classique pour la région : grenache blanc, maccabeu, roussanne, marsanne. Le vignoble est converti en bio

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec tri des grappes
- Pressurage et débourbage
- Fermentation en cuve inox 20 hl
- Elevage sur lies fines en cuve

Propriétaire(s) et histoire

Olivier Decelle a repris ce domaine magnifique dans les années 2000. Son vignoble compte aujourd’hui 226 hectares, dont 170 de vignes.

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Garanties et livraison
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