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Biologique

Mas Amiel 2020

Vertigo Blanc

fruité frais
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Le domaine

Véritable institution du Languedoc Roussillon, le Mas Amiel est un domaine historique qui rayonne dans le monde entier grâce à la qualité de ses cuvées. Le domaine est niché au pied des Pyrénées sur 170 hectares de vignes au cœur de la garrigue. Le domaine produit des vins doux réputés et se fait connaître de plus en plus pour la beauté de ses vins secs. Aujourd’hui, le Mas Amiel s’impose comme une référence internationale de Maury et du Languedoc Roussillon grâce à son patrimoine historique, la diversité de ses terroirs et son immense savoir-faire.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Languedoc Roussillon
Designation : Côtes du Roussillon
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2020
Culture : Biologique
Cépages :

Grenache Blanc,
Maccabeu,
Roussanne et Marsanne

Apogée : 2021 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Vertigo blanc est une cuvée de plaisir fraîche et juteuse, idéale lors des repas entre amis. 

Mas Amiel

Propriétaire(s) et histoire

Olivier Decelle a repris ce domaine magnifique. Son vignoble compte aujourd’hui 226 hectares, dont 170 de vignes.

Vignoble

Vertigo blanc est une sélection de jeunes parcelles sur des schistes en coteaux et d'argiles. L'entretien des sols se fait par labours. Les vignes sont jeunes, entre 5 et 20 ans. L'encépagement est classique pour la région : grenache blanc, maccabeu, roussanne, marsanne. Le vignoble est converti en bio

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec tri des grappes
- Pressurage et débourbage
- Fermentation en cuve inox 20 hl
- Elevage sur lies fines en cuve

Notes de dégustation

Ce vin blanc sec est frais et coquant. Le nez est très aromatique, la bouche offre de jolis fruits à chair blanche et des fleurs blanches. La finale est minérale, fraîche et très éclatante. 

Accords mets-vin et Service

Vertigo Blanc est idéal à l'apéritif. Il accompagnera également parfaitement vos poissons blancs, légumes méditerranéens ou vos asperges par exemple. 

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
garantie et livraison
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