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livraison vin

vin Blanc Sec Biodynamie

Marcel Deiss 2017

Futur 1er Cru

Alsace - Langenberg

94 James Suckling

Livraison offerte à domicile ou en point relais

enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Millésime : 2017
2020 2017
Marcel Deiss 2017

Marcel Deiss 2017

Langenberg

Le Domaine Marcel Deiss se situe à quelques kilomètres du charmant village de Ribeauvillé, en Alsace. Les générations se succèdent depuis 1744, aujourd'hui c'est Jean-Michel Deiss et son fils Mathieu qui gèrent les 27 hectares. Les vins produits sont des vins de terroirs où la technique de la complantation est utilisée. Cette technique ancienne, permet d'affirmer le potentiel des 220 parcelles !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Un vin subtil et frais qui affiche une matière complexe et riche, expression aromatique fruitée et désaltérante.

Profil du Marcel Deiss 2017

fruité

épicé

frais

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2032

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Alsace

Appellation : Langenberg

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2017

Culture : Biodynamie

Cépages : Pinot Noir , Riesling

Notes de dégustation

Langenberg 2017 est un vin sec, élégant et aromatique. Au nez, on découvre des notes fraîches de citron, pamplemousse et de fleurs blanches. De légères notes minérales épicent ce joli bouquet. La bouche, subtile et aérienne, laisse une sensation saline en finale.


Accords mets-vin et Service

Il accompagnera à la perfection des salades printanières, des poissons et une cuisine japonaise. Vous pouvez également le déguster avec un fromage de chèvre frais.


Vignoble

Le terroir de Saint Hippolyte est caractérisé par une parcelle en forte pente et aménagé de terrasses. Le sol est pauvre et est constitué de granite. Le vignoble cultivé en biodynamie est orienté au Sud.

Langenberg signifie longue colline.


Vinification et élevage

Pas de levurage, enzymage, filtrations, chaptalisation, acidification...Un respect optimal du vin avec un minimum d'intervention. Le domaine est certifié en biodynamie.


Garanties et livraison
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