Maison Laurent-Perrier NV

Cuvée Brut Rosé

fruité frais

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114,40 € TTC

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Le domaine

Véritable institution familiale de Champagne, la Maison Laurent-Perrier ! Le domaine existe depuis les années 50 et est resté au sein de la même famille. L'un de ses propriétaires, Bernard de Nonancourt a permis à la maison de considérablement se développer. Grâce à ses innovations, il a assis le Style de Laurent-Perrier. Entre pureté et élégance, les cuvées s'imposent comme des références incontournables de la région.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Champagne
Appellation :	Champagne Rosé
Couleur :	Champagne
Millesime :	NV

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Pinot noir
Apogée :	2022 - 2025

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Quel plaisir de déguster ce Champagne rosé intense, profond et complexe. On tombe sous le charme immédiatement !

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Notes de dégustation

Cuvée Rosé est une référence incontournable ! Au nez, ses notes de fruits rouges gourmandes nous invitent à la dégustation. La bouche est très intense et aromatique : groseille, fraise fraîche et cerise noire s'expriment intensément. Entre gourmandise, fraîcheur et grande finesse, ce Champagne Rosé culmine au sommet.

Accords mets-vin et Service

Cuvée Rosé accompagnera le saumon, les gambas, la cuisine exotique ou encore le jambon de parme. A servir autour de 11°C.

Vignoble

Cuvée Rosé est lancée en 1968 et illustre le savoir-faire unique de la Maison Laurent-Perrier. C'est assemblage de pinot noir d'une dizaine de crus des secteurs sud et nord de la Montagne de Reims (dont la Côte de Bouzy).

Vinification et élevage

- Les raisins sont triés et égrappés soigneusement
- Macération de 48 à 72 heures afin d'extraire les arômes de fruits frais
- Vieillissement 5 ans minimum

Propriétaire(s) et histoire

Les filles de Bernard de Nonancourt, Alexandra et Stéphanie, ont repris le flambeau. Elles conservent l'indépendance et affirment le style de la marque. Michel Fauconnet est le chef de cave, le 3ème en 60 ans d'histoire.

Champagne Laurent-Perrier : En savoir plus

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