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Rouge

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Madame de Beaucaillou 2021

- En Primeur

fruité boisé épicé complexe charpenté
Plaisir
Millésime : 2021
2021 2020
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Le domaine

Madame de Beaucaillou est une cuvée signature du célèbre 2ème Grand Cru Classé, le Château Ducru-Beaucaillou. Véritable référence de la rive gauche, ce domaine propose des cuvées en progression constante. Depuis 1941, la famille Borie accorde un soin particulier à l'excellence de ces cuvées. Baucoup de richesse et de complexité se font ressentir à la dégustation. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Haut-Médoc
Couleur : Rouge
Millesime : 2021
Culture : Raisonnée
Cépages :

71 % Merlot
15 % Cabernet Sauvignon
14 % Petit Verdot

Alcool : 13.5%
Apogée : 2024 - 2029
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Nous sommes sous le charme de cette cuvée pleine de richesse et de complexité.Un plaisir immédiat à la dégustation !

Notes de dégustation

La cuvée offre une belle couleur pourpre et profonde. Le nez dévoile de jolis arômes de fruits rouges, de prune et de cerise. Les saveurs sont bien concentrées, ce qui donne beaucoup de profondeur et d'ampleur au palais. La finale est fraiche.

Vignoble

Le vignoble est situé à proximité de l'estuaire de gironde. Le sol se compose de graves datant de l'époque calcaire. On retrouve un encépagement de merlot, de cabernet sauvignon et de petit verdot. 

Vinification et élevage

- Vendanges et processus de vinification sur mesure
- Vieillissement durant 12 mois en barriques bordelaises (20 % de bois neuf / 80 % fût)

Propriétaire(s) et histoire

Ce vin est issu de parcelles de Haut-Médoc apportées par Madame Eugène Borie à son mariage et l'acquisition par la famille Borie de parcelles à proximité de celles-ci. Madame de Beaucaillou est une cuvée hommage à la présidente du conseil de surveillance jusqu'en 2020, également mère attentive et aimante.

Garanties et livraison
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