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Biologique

M. Chapoutier 2015

Les Granilites

fruité complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

La Maison Michel Chapoutier est une propriété emblématique en Vallée du Rhône. La Maison est présente sur diverses appellations: HermitageSaint-Péray, Cornas, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Condrieu et Crozes-Hermitage.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Designation : Saint-Joseph
Couleur : Rouge
Millesime : 2015
Culture : Biologique
Cépages :

Syrah

Alcool : 13.5%
Apogée : 2018 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

De jolis fruits, une belle fraîcheur et une persistance aromatique appétissante: voici une cuvée pour accompagner de nombreux mets savoureux

Maison M. Chapoutier

M. Chapoutier

Vignoble

Les ceps de Syrah sont présents sur les communes de Charnas, Tournon et Mauves. Le sol de granite apporte une belle fraîcheur dans le verre.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Fermentation en cuves béton avant une macération longue de 4 semaines
- Elevage en fûts de chêne français durant 12 mois avant 6 mois en cuves béton

Notes de dégustation

Les granilites 2015 offre une robe rouge grenat. Le nez est sur les fruits noirs (cassis et mûre), des notes graphites et boisées. L'attaque en bouche est savoureuse et équilibrée. Les tanins dans la finesse, sont accompagnés d'une belle minéralité. La finale est sur les fruits noirs.

Accords mets-vin et Service

Il peut accompagner un filet de biche ou de boeuf. A servir entre 15 et 16°C

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Garanties et livraison
garantie et livraison
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