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Investissement Biodynamie

M.Chapoutier 2017

De l'Orée

fruité complexe frais
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

L'appellation Ermitage a traversé les siècles. Les Romains appréciaient déjà ce vin sous le nom de "vins de Vienne". Le nom d'Ermitage serait apparu au XVIIème siècle, lorsqu'un chevalier aurait vécu en ermite sur la colline. Aujourd'hui, l'Ermitage est considéré comme l'un des plus grands crus à travers le monde.

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Conseils primeurs

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

Evolution

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

dernières reventes

Mill. Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Designation : Hermitage
Couleur : Blanc Sec
Mill. : 2017
Culture : Biodynamie
Cépages :

Marsanne

Apogée : 2023 - 2033
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

L'Orée blanc, fait partie des merveilles de M.Chapoutier. Un bouquet complexe, un vin d'une grande puissance offrant une finesse et onctuosité savoureuses. 

guide des millésimes

Vignoble

Les raisins proviennent de la parcelle des Murets où la sélection parcellaire "De l'Orée" est réalisée. Son sol est composé d'alluvions fluvio-glaciaires très anciennes. L'âge des vignes de Marsanne est de 60 à 70 ans, les quantités sont faibles et la qualité exceptionnelle.

Vinification et élevage

Récolte manuelle. Débourbage au froid pendant environ 24 heures puis vinification à 50 % en demi-muids avec bâtonnages réguliers et le reste en cuves. Élevage sur lies avec des bâtonnages réguliers pendant 6 mois. L'élevage dure au total entre 10 à 12 mois.

Description du millésime

En Vallée du Rhône, le millésime 2017 a été une belle surprise. En effet, au printemps, la floraison a été précoce, les précipitations ont été fortes et les épisodes de gel inquiétants. La période estivale a offert très peu de pluie et des températures extrêmes en juin. La pluie n'est apparu qu'à partir du 22 juillet. Cette pluie a permis de redorer le vignoble et d'assurer, avec les chaleurs d'août, d'atteindre la maturité, la tension et la minéralité recherchée.

Notes de dégustation

De l'Orée 2017 est à la fin d'une grande puissance oncteuse et d'une grande finesse. Son amertume est particulièrement raffinée et portée par son acidité. Son équilibre est proche de la perfection.

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