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vin Blanc Sec Investissement Biodynamie

M.Chapoutier 2019

Le Méal blanc

Rhône - Hermitage

96+ Parker / WA

96 James Suckling

97 Wine Spectator

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Plus que 1 disponible

Millésime : 2019

2023 2017

M.Chapoutier 2019

Hermitage

l'Ermitage est une appellation avec une histoire forte. En effet, les Romains appréciaient déjà ce vin sous le nom de "vins de Vienne". Le nom d'Ermitage semble apparaître au XVIIème siècle en souvenir d'un chevalier qui aurait vécu comme un ermite sur la colline. Le tsar Nicolas II était un amateur aguerri de ce vin. Il est aujourd'hui considéré comme un des plus grands vins de France.

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Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Le Méal blanc est un vin d'exception fruité, joliment boisé et aux notes subtiles de miel et d'épices.

Profil du M.Chapoutier 2019

fruité

complexe

frais

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2030

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Hermitage

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2019

Culture : Biodynamie

Cépages : Marsanne

Notes de dégustation

Le Méal Blanc offre un équilibre remarquable entre la générosité de ses arômes de miel, la subtilité de ses épices, son boisé doux et sa minéralité incroyable. La cuvée est complexe et révèle un très joli potentiel de garde.

Accords mets-vin et Service

A servir à une température de 11°C sur de beaux poissons blancs. Sole, cabillaud ou risotto au fruits de mer seraient parfaits.

Vignoble

Cette sélection parcellaire " Le Méal" est issu de raisins provenant de ce coteau. Le sol est composé d'alluvions fluvio-glaciaires très anciennes, avec de nombreux galets favorisant le réchauffement du sol. Les ceps de Marsanne sont âgés de plus de 50 ans et offrent de petite quantité d'une grande qualité.

Vinification et élevage

Récolte manuelle, puis pressurage des raisins. La vinification est réalisée à 50% en demi-muids neufs et le reste en cuve.

Propriétaire(s) et histoire

Michel Chapoutier, est aujourd'hui à la tête du domaine représente la 7ème génération de la famille.

M.Chapoutier : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

Informations investissement

Notes et analyses

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Les notes des critiques

97/100

note moyenne Wine Decider

96+

Parker / WA

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.