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Investissement Biodynamie

M.Chapoutier 2021

Le Méal - Ermitage

fruité épicé complexe charpenté

Offre à durée limitée

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Carton de 1 bouteille

329,00 € TTC

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TVA non récupérable

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Le domaine

La Maison Chapoutier est à la tête d'un vignoble de 350 hectares. Cette maison prestigieuse de la Vallée du Rhône étend son vignoble non seulement dans le sud de la France, mais aussi en Bourgogne, en Alsace, au Portugal et en Australie. Aujourd'hui, Michel Chapoutier peut être fier de diriger l'un des plus grands domaines viticoles biodynamiques de France. La maison présente des terroirs célèbres comme l'origine de l'Hermitage, l'un des plus grands crus du monde.

** Disponible au début 2024 **

En savoir plus sur le domaine

Informations investissement

Notes et analyse

94/100
note moyenne Wine Decider

Analyse

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill.	Format	Qté	Prix unitaire	Prix total	Date de vente

Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Rhône
Appellation :	Hermitage
Couleur :	Rouge
Millesime :	2021

Culture :	Biodynamie
Cépages :	Syrah 100 %
Apogée :	2026 - 2037

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le Méal s'exprime à travers une explosion de saveurs et une magnifique complexité. Voici un Hermitage tout à fait magistral !

voir notre guide des millésimes

Maison M. Chapoutier

Notes de dégustation

Le Méal Rouge offre un nez intense et très vif sur les arômes de mûre et de fruits rouges. La bouche est ample et nous séduit par sa texture savoureuse et ses fruits très ronds. On aima sa finesse et sa complexité en finale.

Accords mets-vin et Service

Servez cette cuvée autour de 16°C. Accordez-la d'une côte de boeuf et sa sauce aux truffes.

Vignoble

Le Méal est une cuvée issue de vignes sur le coteau du même nom. Elles sont disposées en terrasses sur un sol composé de galets roulés et d'argile. Les vignes de syrah sont âgées en moyenne de 50 ans en moyenne, cultivées en bio et en biodynamie.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Egrappage complet
- Vinification en cuves béton à température élevée pour obtenir des tannins souples
- Elevage en fûts pendant 14 à 18 mois

Propriétaire(s) et histoire

Michel Chapoutier représente la 7ème génération de la famille à la tête du domaine. Il est aujourd'hui rejoint par Mathilde Chapoutier, sa fille, qui fait perdurer le patrimoine et l'imense savoir faire de l'iconique maison de 350 hectares.

M.Chapoutier : En savoir plus

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