La Maison Chapoutier est implantée depuis 1808 à Tain l'Hermitage. Ce prestigieux domaine fait aujourd'hui partie des références incontournables de la Vallée du Rhône. Depuis 7 générations maintenant, la maison s'est progressivement étendue, pour aujourd'hui s'étendre sur 350 hectares de vignes. Le vignoble, en plus d'être cultivé selon les principes de la biodynamie, se trouve sur les plus belles appellations de la Vallée du Rhône. Depuis quelques années, il est aussi implanté en Provence, en Australie, en Alsace, au Portugal et en Champagne.
** Disponible au début 2024 **
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Les prix sont exprimés en € TTC.
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Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.
Pays : | France |
Region : | Rhône |
Appellation : | Hermitage |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2021 |
Culture : | Biodynamie |
Cépages : | Syrah 100 % |
Apogée : | 2027 - 2046 |
Les Greffieux nous comble de plaisir grâce à sa finesse. Nous sommes séduits par sa concentration et son intensité.
La sublime syrah de Les Greffieux s'exprime à travers de jolis parfums de pivoine et de fleurs blanches, accompagné de parfums de cassis. En bouche, on retrouve beaucoup de fraicheur et d'arômes de fruits des bois. La finale est persistante et laisse place à de savoureuses notes fumées.
Accords mets-vin et ServiceDégustez cette belle cuvée accompagnée d'une belle viande rouge, de viandes grillées ou de plat à base de champignons. À déguster autour de 16°C pour une dégustation optimale.
VignobleLes Greffieux est mythique au sein de l'appellation d'Hermitage. Les vignes se trouvent au pied de la colline, sur un sol composé de terrasses d'alluvions, de galets roulés et d'argile.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles et à maturité
- Vendanges égrappées et vinification en cuve ciment
- Longue macération pour une extraction douce des tannins
- Elevage complet en fût. (1/3 fût neuf, 2/3 1 ou 2 vins) pendant 14 à 18 mois
En 1989, Michel Chapoutier créé les parcellaires de la Maison M. Chapoutier. Son fils, Michel, prend la relève et converti rapidement le vignoble selon les principes de la biodynamie. Mathilde et Maxime représentent aujourd'hui la nouvelle génération de cette immense entreprise familiale et perpétuent les traditions.
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