M.Chapoutier 2015

- Bouteille 75cl

Collection Bio

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Le domaine

Michel Chapoutier est le digne héritier d’une famille de vignerons de la vallée du Rhône et est installée dans la région depuis le 18ème siècle. Audacieux et entreprenant il travaille à l’expansion de ses vignes par delà les frontières de la France. Le nom Chapoutier se retrouve notamment en Australie et au Portugal. La notion de terroir est prédominante pour Michel Chapoutier et ses équipes. Sur le vignoble de Châteauneuf-du-Pape s’étend le grenache et la syrah, sur les gros galets roulés sur de l’argile rouge sableuse typique du terroir de la Vallée du Rhône Sud.


En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Rhône
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Couleur : Rouge
Millésime : 2015
Culture : Biologique
Apogée : 2019 - 2024
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La maison Chapoutier a, une fois de plus, su tirer profit des conditions parfaites offertes par l’année 2015. Ce vin est à la fois complexe et puissant. Les arômes épicés de la syrah côtoient le cuir de la grenache, pour notre plus grand plaisir.

boisé épicé complexe

guide des millésimes

Description du millésime

Pour l’ensemble de la Vallée du Rhône, du nord au sud, le millésime 2015 est exceptionnel. Châteauneuf-du-Pape ne fait pas exception. Le soleil a donc brillé fort sur les galets de façon à concentrer toutes les subtilités du terroir dans les grappes de grenache et de syrah. Les rendements sont conséquents et les raisins sont beaux.


Notes de dégustation

La robe foncée de ce Châteauneuf-du-Pape tire sur le violet. Les senteurs de fruits rouges sont complexes. En bouche, ce vin exprime toute la puissance des cépages de syrah et de grenache, offrant ainsi des arômes d’épices et de cuir. Le gras de ce vin adoucit son caractère solaire.


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