Luciano Sandrone 2019

fruité floral frais

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Le domaine

Luciano Sandrone s'est imposé comme fin vinificateur du cépage typique de la région, le nebbiolo. Il fait partie des domaines de référence de la prestigieuse appellation de Barolo. Dès son premier millésime, il marque les esprits, depuis, ses cuvées en quantités limitées sont recherchées par les amateurs. La passion et le soin apportés de la vigne à la vinification permettent d'obtenir des crus toujours plus précis et qui se rangent parmi les meilleurs du pays.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	Italie
Region :	Monde
Appellation :	Dolcetto D'Alba
Couleur :	Rouge
Millesime :	2019

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Dolcetto
Apogée :	2021 - 2025

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce Dolcetto d'Alba signé par un des maîtres du Piémont est frais et gourmand, un vin gorgé de plaisir à petit prix !

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Notes de dégustation

On aime beaucoup ce Dolcetto d'Alba frais et léger au joli nez de fruits rouges. La bouche est gourmande et croqante avec des fruits mûrs, quelques notes de fleurs mais surtout une fraîcheur ciselée. Gourmande, plaisante et fraîche, la cuvée réserve un joli moment de dégustation.

Accords mets-vin et Service

A déguster sur un risotto à la viande, une viande blanche mijotée ou encore une soupe de poissons. Servez-le dans sa jeunesse, autour de 16°C après une demi-heure d'aération.

Vignoble

Dolcetto d'Alba est vinifié à partir de Dolcetto issu de 11 vignobles différents situés sur Barolo. Les pentes inclinées ont des sols argilo-calcaires. Les vendanges sont manuelles et la viticulture respecte au plus possibe l'environnement précieux.

Vinification et élevage

- Vinification parcellaire
- Egrapage total et presse legère
- Fermentation en cuves en acier

Propriétaire(s) et histoire

Luciano a fondé le domaine en 1978. Il est aujourd'hui accompagné de sa femme Mariuccia, de son frère Luca et de sa fille Barbara. La tradition se transmet de génération en génération !

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