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Louis Jadot 2012

Château des Jacques - Clos du Grand Carquelin

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Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Beaujolais
Appellation : Moulin-à-Vent
Couleur : Rouge
Millésime : 2012
Culture : Raisonnée
Apogée : 2016 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Dans une région souvent mal comprise

guide des millésimes

Vignoble

Ce domaine comprend 32 hectares de vignoble en appellation « Moulin à Vent » dont 5 Clos recouvrant 24 hectares. Le Moulin à Vent est considéré comme le plus bourguignons des crus du Beaujolais. Le « Grand Carquelin » s'étend sur 5 hectares. Sol silico-graveleux orienté Nord-Ouest. Sous-sol argilo-calcaire

Vinification et élevage

Les jus débourbés sont obtenus par pressurage lent. La fermentation se déroule en barriques à température contrôlée. L'élevage dure sept à huit mois



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