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Louis Jadot 2012

Château des Jacques - Clos du Grand Carquelin

fruité complexe frais
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Beaujolais
Appellation : Moulin-à-Vent
Couleur : Rouge
Millesime : 2012
Culture : Raisonnée
Apogée : 2016 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Dans une région souvent mal comprise

La cuverie de la maison Jadot

Vignoble Ce domaine comprend 32 hectares de vignoble en appellation « Moulin à Vent » dont 5 Clos recouvrant 24 hectares. Le Moulin à Vent est considéré comme le plus bourguignons des crus du Beaujolais. Le « Grand Carquelin » s'étend sur 5 hectares. Sol silico-graveleux orienté Nord-Ouest. Sous-sol argilo-calcaire Vinification et élevage

Les jus débourbés sont obtenus par pressurage lent. La fermentation se déroule en barriques à température contrôlée. L'élevage dure sept à huit mois



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