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Louis Jadot 2011

Château des Jacques - Clos du Grand Carquelin

fruité complexe frais
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Beaujolais
Designation : Moulin-à-Vent
Couleur : Rouge
Millesime : 2011
Culture : Raisonnée
Cépages : Gamay
Apogée : 2016 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Dans une région souvent mal comprise

La cuverie de la maison Jadot

Louis Jadot

Vignoble Ce domaine comprend 32 hectares de vignoble en appellation « Moulin à Vent » dont 5 Clos recouvrant 24 hectares. Le Moulin à Vent est considéré comme le plus bourguignons des crus du Beaujolais. Le « Grand Carquelin » s'étend sur 5 hectares. Vinification et élevage Il est vinifié séparément en cuves, puis une partie est élevée en fûts de chêne pendant environ 1 an. Une partie des raisins est égrappée (environ 80%). Le terrain est léger, sablo-argileux, acide, pauvre en matières organiques, de couleur rose, bien drainé. Issu de roches granitiques très dégradés, profondeur moyenne.
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